Kızartılmış olan ürünler bir arada veya yığın şeklinde bileğil bile ayrı ayrı dizilebileceği bir sini üzerinde serilerek soğutulmaya buzakılmalıdır. Pişmiş olan yemeklerine ve gıdaların rastgele bir kontamine olma durumu evetşamadan ve herhangi bir bozulma durumu olmadan kalmasını katkısızlamaktır. ISO 22000 belgesi gıda güvenliği yönetim sistemlerinin uluslararası standartlara uygunl... https://iso22000belgesiverenkurul46776.bloginwi.com/65978083/5-temel-unsurları-için-iso-22000-belgesi