Se llama mezclum a la mezcla de hojas jóvenes de distintas lechugas y hortalizas, y el micromezclum aplica la misma idea a los microbrotes: una tarrina con varias variedades de brotes mezcladas. Lleva brotes como https://ensaladamezclum856520.madmouseblog.com/585116/mezcla-de-microgreens-qué-es-y-cómo-usarlo